Alcím: Ez az, amit nem lehet megunni!
Én ezt a boci szeletet az Internetről néztem ki. Egy hónapja, hogy először megsütöttem, de azóta csak ezt kérik tőlem a lányaim és a feleségem. Eszembe is jutott róla a régi reklámszöveg: Ez az, amit nem lehet megunni. Sokat gondolkoztam rajta, hogy mit is reklámoztak annak idején ezzel a szöveggel. Az Internet segítségével aztán meg is találtam a tej és a tejföl reklámját. Láss csodát, a tejreklámban egy boci is szerepel. A reklámdalra ropja a táncot. Ráadásképpen, tej is kell a süteményhez. Nem véletlenül ugrott be nekem ehhez a süteményhez a reklámszöveg.
Egyszerűen elkészíthető süti, nem is kell hozzá sok minden.
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt
10 dkg cukor
4 db tojás
1 dl tej
1 dl olaj
2 ek. kakaópor
1 cs. sütőpor
Hozzávalók a túrós részhez:
50 dkg túró
10 dkg cukor
1 tojás
5 dkg búzadara
citrom
½ cs. sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Jól összekeverjük. A tojásfehérjét is óvatosan hozzákeverjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Én 20x30cm-es tepsit használok, így gyakran a tészta vastagsága az 5 cm-t is eléri.
A túrós részhez a dolgokat egy tálban összekeverjük, majd kiskanállal a tésztára tesszük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 percig sütjük.
Amióta sütöm a nagyobbik lányom szerint ez az eddig sütött sütemények közül a legjobb. A kisebbik lányom a keverőtálban maradt csokis alaptészta nagy kedvelője, nem lehet a tálat nélküle elmosogatni. A feleségem a ropogós széleit kedveli, így hamar csak a közepe marad. Én már lassan unom a sütését, de olyan jó hallani a dicséretet.
