A múlt évi esőzések nagy károkat okoztak az országnak. Nagyon sok löszfal és partfalomlás még a TV híradókba is bekerült. A mi családunk pincéjének az omlása nem került be egyetlen híradásba se, pedig a családunkat ez igencsak fájdalmasan érintette. Múltunk egy meghatározó darabja vált egyik napról a másikra egy nagy kupac romhalmazzá.

A pincénk egy domboldalba fúrt lyukpince ( lásd itt: http://vmek.oszk.hu/02100/02152/html/04/83.html#107)
Lyukpincék : A föld alatti bortárolás e legáltalánosabb építménye két technikai megoldással készült. Az egyik az ásott, illetve csákánnyal vájt pince, amikor a löszpadot megfúrták vagy a szilárdabb fedőkőréteg alól a puhább, törmelékesebb részt kivágták félköríves formára, enyhe lejtéssel a hegy belseje felé. A vájt lyukpincék szélessége nem haladta meg a négy métert, hosszúságuk 5–80 m is lehetett. A lyukpincéknek csak ajtaját készítették el (ácstokos keretben, egy- vagy kétrétegű ajtószárnnyal, néha vasalt faráccsal) és szellőzőnyílását (léleklyuk) vágták ki a fedőrétegen át függőlegesen, amit felül négy oldalán átfúrt zárókővel fedtek. A vájt lyukpincékben néha kút, gabonás verem és falba mélyített tüzelőfülke is található. Ezen építményeket falusi specialisták, pincevágók vagy pinceásók készítették (Mecenzéf, Ostoros, Bogács, Gyöngyössolymos, Nagybörzsöny), akiknek a kőboltozatok építésében is volt tapasztalatuk. A boltozott lyukpincéket is ők építették. Az anyagminőségtől függően (homokfal, löszpad, andezit tufa, lyukacsos mészkő) a pince vakföldjét kitermelték, majd vagy a függőlegesen levágott kőzetre boltoztak, vagy felhúzták először az oldal- és végfalat, s erre készítették a donga- vagy kosárívű kőboltozatot. {208.} A boltozathoz az áthidalandó szélességnek megfelelő fakeretet (bókony, bogni, árkus, modla) készítettek, amit faragott kővel kiraktak, s mészhabarcs kötőanyaggal rögzítettek. Kötőanyag nélküli összefaragott kövekből készült pinceboltozatok is előfordultak.
Családunk pincéje már több generációt kiszolgált. A kezdetekkor borospinceként funkcionált, mert még a XIX században készült szőlőprés alkatrészt is találtunk a pincében. Az utóbbi évtizedekben kruplit és zöldségeket tároltunk benne. Valamikor a pince előtt még egy présház is volt, de arra a család legidősebb tagjai sem emlékeznek.  1920-ban már nem volt előtte présház, de a múlt évben még látszottak a présház egykori saroktéglái a támfalban. Úgy gondoltuk, hogy a mi generációnkban is ki fog tartani a támfal, de aztán egy januári napon összedőlt, mint Déva vára. Az összedőlés után rájöttünk, hogy miért. A falnak csak a külső frontfelülete volt habarccsal kifugázva, a mögötte levő tégla és kőfalat  „sárba” rakták, azaz sima agyag volt közötte. Ennek is megvolt az előnye, mert a falban levő téglákat csak le kellett mosni és gyönyörűen látszanak a tégla monogramos jelölései. Ennek alapján akár évtizedre pontosan meg lehet mondani a tégla korát. (én ezeken az oldalakon találtam a mi tégláinkhoz hasonlót:   http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9096635 http://tegla.muskatli.net/)
 
A januári omlás óta foglalkoztatja a családot a pince támfal újraépítése. Többen tanácsolták, hogy ne építsük újra, hisz a benne levő építőtéglákat eladva több pénzt lehet kapni, mint amennyit az egész pince ér. Ugyanakkor érzelmileg mégis kötődünk hozzá, hisz legalább három nemzedékünk használta már a pincét, sok mindenről tudna mesélni. Azt is látjuk, hogy a faluban sok pince tégláját kirabolták már és hagyták bedőlni. Egyre ritkább, hogy egy több, mint száz éves pince még felújítva szolgál.
Az érzelem aztán felülkerekedett a józan észen, és négy kemény nap alatt a pince támfalat és pince bejáratot újra felépítettük a régi anyagából. Egy kicsit átterveztem ugyan, mert a pince ajtót, most beljebb rakattam, így van egy mesterségesen kialakított kis pince előfülke, amelyik az ajtót jobban megvédi az esőtől, hótól. A támfalba beépítettünk betoncsöveket is, mert úgy gondoljuk, hogy ezek a földfalba benyúló csövek stabilabbá is teszik a falat, és a földnedvességet is hagyják eltávozni. Reméljük  nem fog már bekövetkezni a januári katasztrófa.
 
Képek: Múlt évben a pincénk, a falomlás előtt. Falomlás után és eltakarítás. Támfal építés közben, támfal befejezve.
Szerző: MULTMENTO  2011.09.01. 16:05 1 komment

Címkék: épület kerámia

Majdnem kettő hónappal ezelőtt @X javasolta, hogy a blogot a Goldenblogra nevezzem. Gondolkodtam, aztán úgy döntöttem, hogy lássuk meg mennyit ér. Én már  majdnem két éve rendszeresen írom. Volt már olyan, hogy egy nap háromezren is olvasták, de volt, hogy csak tízen. Kaptam kommentekben dicséretet, de kaptam kritikát is. A kíváncsiság vezetett, a remény éltetett. Aztán tegnap végre közölték a kategória végeredményét. A közösségszavazásban az 57. lett holtversenyben 16 szavazattal, két másik bloggal. A kategóriában 104 blog indult, így a középmezőnyben végezni nem is rossz érzés. Ugyanakkor meg a szakmai zsűri a blogom  mellett holtversenyben végző Hegyvidéki naplót a legjobb háromba hozta ki. Nehéz dolga lehetett a zsűrinek, mert az én blogom a Helyi érték kategóriából eléggé kilóg, hisz én nem is oda szántam. Szándékom szerint a blogom egy szakértői és kulturális blog. Egyrészről tanácsokat szeretne adni antik tárgyak értékeléséhez, és restaurálásához. Másrészről szeretné bemutatni országunk néhány kulturális értékét.

Részlet a közönség rangsorából:
57. Múltmentő
 
Köszönöm mindenkinek a szavazatát. Továbbá köszönöm azoknak  a szurkolást, akik szavaztak volna, de nem tudtak, mert nem Facebook tagok.
Hamarosan új friss posztokkal is fogok jelentkezni, mert közben dolgozom én már következő bejegyzéseken is.
 
Kép címe: Jó Szerencsét! (Csendélet egy régiségboltból.)

 

Szerző: MULTMENTO  2011.08.30. 10:33 2 komment

Franciaországban jártam a családdal öt évvel ezelőtt. Lozère megyébe voltunk hivatalosak barátainkhoz. Felejthetetlen egy hetet töltöttünk el barátainkkal egy legalább háromszáz  éves épületegyüttesben. A helyet eredetileg a középkorban alapították és egy egykori  apátság birtokközpontja volt. Állandóan most két család lakja. Mi 11-en meg is háromszoroztuk egy hétre az ott lakók létszámát. Nem töltöttük ám tétlenül azt az egy hetet, mert kirándultunk a közeli és távolabbi városokba, sőt egy napot a Tarn folyón is raftingoltunk. Az egyik nap a ház körül is hasznossá tettük magunkat, helyreállítottuk és utána beüzemeltük  az egykori kemencét. Már emberemlékezet óta nem használták, ezt a kemencét, de mégis az egykori tulajdonosai tökéletesen megépítették. Valójában elég volt kiásni a kemence előterét, amelyben egyes helyeken fél méter magasan állt a vagy száz éve behordott föld. Ritkán esik arrafele, de ha esik a magasabb helyekről a kemencéhez az áradat mindig vitt egy kis iszapot, ami miatt a kemence előtere csak görnyedve volt járható. Több óra kubikus munka és megtaláltuk az eredeti járószintet, mely kőlapokkal volt burkolva. Magához a kemencéhez már nem is kellett hozzányúlni, mert a tisztítás után teljesen használható lett. A környékről hordtunk tüzelőnek kiszáradt cserjéket, és begyújtottunk.

Az egyik sütemény a tradicionális Francia gyümölcstorta volt. Ott tanultam meg sütni, azóta Budapesten is gyakran sütöm, szilvával, sárgabarackkal, és télen almával.  Természetesen olyan finom nem lesz az elektromos sütőnkben, mint a több száz éves kemencében, de azért maradéktalanul elfogy.      
 
Aki ki akarja próbálni íme a recept:
Omlós alaptészta, hozzávalók
20 deka liszt
5 deka cukor
1 csipet só
10 deka hideg vaj
1 tojás
1 citrom reszelt héja
 
A tészta alkotórészeit összegyúrom, majd hűtőben pihentetem egy órát. A pihenés után a tésztát a kivajazott formába nyomkodom (lehet nyújtani és belesimítani is).  A tésztára rárakom az összevágott gyümölcsöt, sokszor mintát is teszek bele, ha többféle gyümölcsöt használok. A gyümölcsök tetejét megszórom cukorral, ha savanykás, illetve őrölt fahéjjal az almát. Lányaim szertik, ha reszelt étcsokoládé is van a gyümölcs között. Néha a gyümölcsöket lefedem tésztával, és megszúrkodom villával. Majd 180-200 fokon 20-30 percig sütöm.
 
Képek: A Lozère-i kétszáz éves kemence és környezete. Egy sütés utáni gyümölcstorta.
Szerző: MULTMENTO  2011.08.23. 14:04 5 komment

Címkék: fa recept épület

 A városligetben jártam kedden délidőben. Haza kellett ugranom, mert reggel a mobiltelefonom otthon hagytam, és nem lehet tudni éppen mikor hívnak. A ligeten áthaladva összefutottam barátommal, akit már régóta nem láttam. Barátom éppen látásvizsgálatra ment, de szerencsére neki is volt még egy kis ideje, így a ligetben sétálgattunk és beszélgettünk. A csónakázó tó érdekelt mindkettőnket, mert olvastunk róla, hogy a Szépművészeti Múzeum "Art on Lake"-elnevezésű víziszobor-kiállítása van a tavon. Messziről a tóban egy Toi-Toi WC-re lettünk figyelmesek, gondoltuk előző éjszaka valakik tréfából behajíthatták. Közelebb menve aztán rájöttünk, hogy az a WC szándékosan van odatéve, mert az valójában nem is WC, hanem a vízi szobor.

A partról aztán ingyen megnéztük a vízben kiállított műalkotásokat. A tóparton aztán megcsapott bennünket a sült hekk illata, de örültünk neki, hisz kaptunk egy kis Balatoni életérzést Budapesten, ingyen.
 
Képek: Néhány fénykép a ligetről kedden ebédidőben.

Szerző: MULTMENTO  2011.08.20. 00:17 2 komment

Címkék: fa fém épület

„A diavetítő az internet szerint körülbelül 40 éves. Nem ritkaság,de az a darab vetekszik a kirakati minőséggel,mintha végig a táskájában lett volna.” — Kaptam ezt a leírást, és két állapot bemutató fotót az Aspectar 150A NDK-gyártmányú diavetítőről.

Nekünk otthon magyar diavetítőnk volt, azt használtuk is nagyon sokat, és mégis újszerű állapotban van ma is. Ezek a vetítők elnyűhetetlenek, nem úgy, mint a diafilm. A 60-as években nőttem fel, én még emlékszem olyan diafilmre, mely elfüstölt, miközben még el sem olvastuk a filmkockán levő szöveget.
Amikor már a húgomnak vetítettünk a hetvenes években a filmek dobozán megjelent az „éghetetlen film” felirat.  
Azt hiszem ez a diavetítő már ilyen használatlan is marad, mert újabban én is az Interneten nézem virtuálisan ezeket a régi diafilmeket. A virtuális diafilm múzeum megtalálható itt: www.diafilmmuzeum.hu. Csak idő kérdése és újranézhetőek azok a filmek melyeket gyerekkoromban Édesanyámmal és Nagymamámmal együtt néztünk.
  
Szerző: MULTMENTO  2011.08.19. 05:14 1 komment

Címkék: üveg fém bútor koffer

Többszörösen is hozománynak kell nevezni az alább bemutatásra kerülő festett ónémet szekrény koronadíszét. Ezt a koronadíszt a szekrénnyel együtt hozományként kapta feleségem nagymamája, akit mi csak „Omsi”-nak hívtunk. A hozzá tartozó szekrényt ismertük, mert Omsinak ez maradt a ruhásszekrénye még 70 évesen is. Igaz, hogy valamikor az ötvenes években felújították, és a koronadíszétől megfosztották, mert az már nem volt divat. Az ónémet szekrény koronadísze, pedig a készítés évszámával és a hozomány tulajdonosának a nevével a padlásra került. Kettő évvel ezelőtt kutakodtam a padláson, és akkor került a kezembe szekrény koronája. Az ónémet díszek közül már csak egy darab volt meg, de szerencsére ez alapján már a másik hármat könnyen le tudtam gyártatni a Lipótvárosban, ahol a Csanády utcában levő esztergályossal nem ez volt az első ügyletem.

Ez a bútor ma már nem képvisel jelentős értéket, hisz az antik bútor piacon rengeteg ónémet vagy annak nevezett bútordarabbal találkozhatunk. Nem csoda, hiszen ezek a bútorok annyira népszerűek voltak, hogy németországi megjelenésük után az 1800-as évek második felében, csaknem az egész világon elterjedtek.

A mi bútorunk pedig egy késői 1937-ből származó darab, ráadásként nem is tölgyfából, hanem fenyőfából készült. Természetesen a nemesebb fa utánzatot is megkapta, flóderezték. Az esztergályozott dísz pedig ezüst festést kapott.

Még mindig gondolkozom rajta, hogy milyen funkciója legyen a lakásunkban ennek a koronának. Felmerült, hogy a franciaágyunk fölé kerül egy polc, és annak a tetejét díszíti. Az is felmerült, hogy az IKEÁS tálaló komód tetejére teszem, és ott emlékeztet majd Omsira. Félbe is hagytam a felújítást, csak a hiánypótlást, és a teljes tisztítást és rovartalanítást végeztem el. Most natúr formájában várja, hogy a család kitalálja, hogy milyen új funkcióban éljen tovább ez a hozományunk.
Hogyan készült: A festék nagyon vastag volt és faragott részek is voltak, ezért Kromofággal martam le a festéket. Körömkefével távolítottam el a feloldott festéket. A végén forró háziszappanos vízzel a natúr fa előtűnt. Még a hajdani asztalos ceruzavonalai is látszanak. A letisztított fa részeket szúölővel átkentem, mert sajnos a szú lyukak látszottak.
 
Képek: A szekrénykorona a padláson. Az ágyvéghez még letisztítatlanul próbálva. A tálaló szekrény tetején.   
Szerző: MULTMENTO  2011.08.18. 01:17 1 komment

Címkék: fa bútor

süti beállítások módosítása
Mobil